Prix des acteurs de la transition écologique et alimentaire
Le projet des Halles de Hesbaye vient de se voir attribuer un prix de la Province de Liège en tant qu'acteur de la transition écologique et alimentaire.
Une enveloppe de 5.000€ qui servira à poursuivre l'équipement de la cuisine partagée, afin de permettre aux producteurs et transformateurs de produits locaux de disposer d'un outil complet et performant au service de votre assiette
Félicitations également à L'Huilerie du Stwerdu de Fallais qui profitera de ce prix pour partir à la conquête du grand Liège avec ses produits, dont sa fameuse Colzamique.
Les Halles de Hesbaye, c’est un espace partagé dédié aux producteurs et transformateurs locaux. Le bâtiment comprend un espace de stockage (35m2), un espace de lavage de fruits et légumes (13m2), une cuisine partagée (22m2), un vestiaire, un bureau et des sanitaires. Le stockage est loué par jour et par m2. La cuisine partagée est louée par tranche horaire de 4h. Le projet comprend également une halle de 200 m² sur une esplanade en béton lissé de près de 700 m2 qui permet la commercialisation des produits locaux et de saison à l’abri des intempéries, notamment lors du marché du mercredi.
