Inauguration des Halles de Hesbaye et de l’Éco-bâti
Ce mercredi, les membres du Collège et du Conseil communal ont inauguré les Halles de Hesbaye ainsi que la salle de l’Éco-bâti.
Situées sur le site de l’ancienne gare de Braives, les Halles de Hesbaye sont un tout nouvel espace dédié aux producteurs et transformateurs locaux. Le bâtiment de 120 m² comprend un espace de stockage, une salle de lavage de fruits et légumes, une salle de transformation (cuisine partagée), un vestiaire et un petit bureau pour l’administratif. Les maraîchers locaux peuvent venir y laver leurs fruits et légumes, mais également les couper et les ensacher (pour qu’ils soient plus facile d’utilisation dans les cuisines de collectivité par exemple), cuisiner les surplus ou les faire transformer par d’autres. Le bâtiment est un outil au service de tous : des producteurs qui viendront bénéficier des installations, mais également des consommateurs qui auront un accès facilité à des produits locaux d’excellente qualité.
En plus de ce bâtiment, le projet comprend également une halle de 200 m² qui sert à abriter les clients, les marchands et les denrées du soleil, des poussières ou de la pluie lors du marché hebdomadaire du mercredi. Elle peut également avoir une utilisation plus large si des producteurs souhaitent venir y vendre leurs produits à d’autres moments.
Située à côté de la buvette du club de football de Braives, la salle de l’Éco-bâti sert de local de réunion et est dotée d’une cuisine. Le montant total de cette réalisation s’élève à 132.851 € avec un subside de 63.000 €.
La salle est ouverte à tous les groupes de petite taille qui en aurait besoin.
